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Diminua a quantidade de carnes vermelhas e brancas para melhorar o colesterol

Segundo pesquisa recente, os dois produtos influenciam nessa taxa

Placeholder - loading - Carne vermelha deve ser consumida com moderação, apontam especialistas. Crédito da imagem: iStock
Carne vermelha deve ser consumida com moderação, apontam especialistas. Crédito da imagem: iStock
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De acordo com publicação de jornal colombiano, ''El Tiempo’’, ao contrário da crença popular, a carne vermelha e a branca (excluindo os pescados) produzem efeitos parecidos nos níveis de colesterol no sangue. Ao menos é isso que indica um novo estudo publicado na última quarta, 05 de junho, pela Universidade de San Francisco, nos Estados Unidos.

O trabalho mostra que a ingestão elevada dos dois tipos de carne gera, consecutivamente, um alto nível de colesterol, superior, em comparação ao produzido pelo consumo de proteínas de origem vegetal.

É importante ressaltar que a pesquisa não avaliou as carnes processadas, como salsichas, também, não incluíram o peixe como um dos objetos de análise.

Segundo os cientistas, o ideal, então é reduzir o consumo de carne de vaca e de frango, quando o intuito é diminuir o colesterol.

Os pesquisadores, também, contam que ao planejar o trabalho, até mesmo, eles achavam que a carne vermelha prejudicaria bem mais os níveis de colesterol. Mas, a equipe encontrou resultados diferentes e foi surpreendida.

O documento, publicado na revista científica American Journal of Clinical Nutrition, foi feito por um grupo do Instituto de Pesquisa do Hospital Infantil de Oakland, localizado nos Estados Unidos.

''Para ambos os tipos de carnes, os efeitos no colesterol são idênticos quando os níveis de gordura saturadas são equivalentes", sugere o estudo.

Os estudiosos ainda afirmaram que é importante dar a devida atenção ao assunto, e restringir a ingestão da carne veremelha não só baseada nesse impacto negativo, como também, nos possíveis efeitos ruins voltados à saúde do coração.

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Placeholder - loading - Imagem da notícia SHOWS DE NORAH JONES NO BRASIL CELEBRAM BOA FASE DA CANTORA

SHOWS DE NORAH JONES NO BRASIL CELEBRAM BOA FASE DA CANTORA

Prestes a iniciar sua quinta passagem pelo Brasil, Norah Jones vive um dos momentos mais inspirados de sua carreira. Após conquistar o Grammy de Melhor Álbum Vocal Pop Tradicional com Visions, lançado em março de 2024, a artista reafirma seu espaço como uma das vozes mais singulares e consistentes da música contemporânea.

Norah Jones vive novo auge criativo com “Visions”

Produzido em parceria com Leon Michels, Visions apresenta uma fusão elegante de jazz contemporâneo, soul e baladas suaves, reafirmando o estilo inconfundível de Norah. Entre as faixas mais ouvidas nas plataformas de streaming estão “Running”, “Staring at the Wall” e “Paradise”, que estarão no repertório da turnê.

Além do novo álbum, Norah Jones também se destacou recentemente com seu podcast Playing Along, onde conversa com músicos sobre criação artística. O projeto vem ampliando sua base de fãs e aproximando a artista de um público mais jovem, sem perder a essência que marcou sua trajetória desde o sucesso de Come Away With Me (2002).

A herança musical familiar

Filha do lendário músico indiano Ravi Shankar, Norah carrega uma herança musical diversa e profundamente enraizada em tradições do mundo todo. Embora tenha seguido um caminho distinto ao do pai, seu domínio do piano, sua habilidade como compositora e sua busca por autenticidade refletem uma sensibilidade herdada e cultivada ao longo da vida.

A relação de Norah Jones com o Brasil

A conexão da artista com o Brasil vai além da música. Sua mãe, a produtora e dançarina Sue Jones, morou no Rio de Janeiro durante os anos 1960, período em que teve contato próximo com a cena artística brasileira e desenvolveu um forte apreço pela cultura local — algo que Norah cresceu ouvindo em casa e que influencia sua visão musical até hoje. Essa forte relação emocional tem sido parte da experiência da artista com o público local.

“Sinto que o público brasileiro escuta com o coração”, disse Norah em recente entrevista. “Sempre me emocionei aqui.”

Um novo reencontro com os fãs brasileiros

Norah retorna ao país com apresentações marcadas em São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba, celebrando não apenas seu novo trabalho, mas também o reencontro com um público que a acompanha desde os tempos de Come Away With Me, seu icônico álbum de estreia de 2002.

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