Preferência por doces pode ser explicada pela genética, diz estudo

A percepção de sabor pode ter influência genética, segundo um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade do Colorado. Isso significa que a predisposição a não gostar de vegetais, por exemplo, pode estar codificada no DNA.

A pesquisa envolveu dados de cerca de 500 mil pessoas do Reino Unido. Os cientistas escanearam as variantes genéticas e buscaram associações entre características como gostos, hábitos alimentares e condições de saúde.

Vale ressaltar que a alimentação também é influenciada por fatores externos, como cultura, situação socioeconômica e até a presença de algumas doenças.