Crise de E. coli do McDonald's revela por que contaminação de vegetais é 'problema mais difícil' que a de carne bovina
Por Waylon Cunningham
(Reuters) - As medidas tomadas pelas principais redes de fast-food dos EUA para retirar temporariamente cebolas frescas de seus cardápios na última quinta-feira, após o vegetal ser apontado como a provável fonte de um surto de E. coli no McDonald's, revelaram o pesadelo recorrente dos restaurantes: para eles, é um problema maior manter produtos hortifrutigranjeiros livres de contaminação do que a carne bovina.