Dieta à base de vegetais pode auxiliar na prevenção do diabetes tipo 2
De acordo com uma grande revisão de estudos conduzida pela Universidade Harvard, nos Estados Unidos, e publicada no periódico científico, JAMA Internal Medicine, aqueles que consomem bastante vegetais podem ter mais um benefício: risco bem mais baixo de ter diabetes tipo 2. Ainda segundo o material, em se tratando, por exemplo dos veganos, pessoas que não comem carnes e produtos derivados de animais, eles são ainda mais impactados, por conta do hábito alimentar, quanto à prevenção da doença. Os estudiosos avaliaram dados de nove trabalhos anteriores que focavam em como uma dieta baseada em plantas, poderia contribuir para evitar o diabetes. Como foi a pesquisa
O levantamento envolveu informações relativas a 300 mil voluntários, monitorados pelo período de ao menos dois anos – e, no máximo, por quase três décadas. Durante o trabalho, cerca de 23 mil problemas relacionados ao diabetes tipo 2 surgiram. Para investigar e relacionar o padrão alimentar à doença, eles distribuíram questionários sobre a alimentação aos participantes. E depois analisaram tudo. Com isso, concluíram que as pessoas que consumiam mais esse tipo de produto saudável estavam mais distantes do risco de diabetes, cerca de 23%.
A porcentagem foi ainda maior, no caso de quem só comia frutas, verduras, legumes, grãos integrais e oleaginosas, os veganos: as chances de desenvolver a enfermidade era 30% menor.