Conheça mais sobre Best-seller de norte-americana
O Best-seller, da nutricionista norte-americana, Marion Nestle, “Uma verdade Indigesta- Como a indústria alimentícia Manipula a Ciência do que comemos”- foi lançado recentemente no Brasil.
Curiosamente o sobrenome da autora é o mesmo nome da famosa marca suíça, Nestlé, mas, vale ressaltar que, na verdade, ela não tem nenhuma relação com a empresa. O livro é resultado de inúmeras pesquisas que visavam demonstrar os malefícios dos alimentos ultraprocessados, cheios de açúcares e gorduras. A estudiosa não quer desincentivar as pessoas quanto ao consumo desse tipo de produto e sim conscientizar o público, para distinguir o exagero da realidade.