Casa do Porco, em SP, é eleita 12º melhor restaurante do mundo; confira o ranking
O peruano Central lidera
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A Casa do Porco, no centro da cidade de São Paulo, foi eleita o 12º melhor restaurante do mundo pelo 50 Best, considerado o principal ranking gastronômico. A casa caiu cinco posições em relação ao ano passado, quando alcançou o 7º lugar.
O Central, em Lima, no Peru, lidera. É a primeira vez que um endereço latino-americano encabeça a lista.
A 21ª edição do prêmio aconteceu nesta semana em uma cerimônia em Valência, na Espanha, com a presença de chefs internacionais.
Confira a classificação:
1 - Central (Lima)
2 - Disfrutar (Barcelona)
3 - Diverxo (Madri)
4 - Asador Etxebarri (San Sebastián, Espanha)
5 - Alchemist (Copenhague)
6 - Maido (Lima)
7 - Lido 84 (Gardone Riviera, Itália)
8 - Atomix (Nova York)
9 - Quintonil (Cidade do México)
10 - Table by Bruno Verjus (Paris)
11 - Trèsind Studio (Dubai)
12 - A Casa do Porco (São Paulo)
13 - Pujol (Cidade do México)
14 - Odette (Singapura)
15 - Le Du (Bancoc)
16 - Reale (Castel di Sangro, Itália)
17 - Gaggan Anand (Bancoc)
18 - Steirereck(Viena)
19 - Don Julio (Buenos Aires)
20 - Quique Dacosta (Valência)
21 - Den (Tóquio)
22 - Elkano (Getaria, Espanha) @23 - Kol (Londres) @24 - Septime (Paris) @25 - Belcanto (Lisboa) @26 - Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suíça) @27 - Florilège (Tóquio) @28 - Kjolle (Lima) @29 - Boragó (Santiago) @30 - Frantzén (Estocolmo) @31 - Mugaritz (San Sebastián, Espanha) @32 - Hiša Franko (Kobarid, Eslovênia) @33 - El Chato (Bogotá) 34 @- Uliassi (Senigallia, Itália) @35 - Ikoyi (Londres) @36 - Plénitude (Paris) @37 - Sézanne (Tóquio) @38 - The Clove Club (Londres) @39 - The Jane (Antuérpia, Bélgica) @40 - Restaurante Tim Raue (Berlim) @41 - Le Calandre (Rubano, Itália) @42 - Piazza Duomo (Alba , Itália)
43 - Leo (Bogotá) @44 - Le Bernardin (Nova York) @45 - Nobelhart & Schmutzig (Berlim) @46 - Orfali Bros Bistro (Dubai) @47 - Mayta (Lima) @48 - La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil, França) @49 - Rosetta (Cidade do México) @50 - O Presidente (Hong Kong)
Escrito por Jornalismo - Gabriella Paques
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