Capa do Álbum: Antena 1
A Rádio Online mais ouvida do Brasil
Antena 1
Ícone seta para a esquerda Veja todas as Notícias.

Pular o café da manhã pode contribuir para a obesidade

O Ministério da Saúde fez um alerta: um em cada cinco brasileiros é obeso.

Placeholder - loading - Café da manhã (Foto: Pixabay)
Café da manhã (Foto: Pixabay)
Ver comentários

Publicada em  

Pesquisadores brasileiros e europeus se juntaram para desvendar por que crianças e adolescentes têm ganhado tanto peso. E o grupo chegou a uma conclusão bastante curiosa: pular o café da manhã pode ser um hábito bastante ruim se você não quiser engordar.

O estudo foi publicado na Scientific Reports e feito por pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e de seis países da Europa (Alemanha, Áustria, Bélgica, Espanha, Grécia e Itália). Nele, os cientistas avaliaram comportamentos determinantes para o ganho de peso entre crianças e adolescentes. Eles perceberam que esse grupo etário tem o hábito de pular o café da manhã antes de seguir para a aula – e isso pode ter relação direta com o aumento da circunferência abdominal e com o aumento de massa corporal (IMC).

Segundo Elsie Costa de Oliveira Forkert, epidemiologista e pesquisadora do Grupo de Pesquisa YCare do Departamento de Medicina Preventiva da FMUSP, pular o desjejum está associado a marcadores de adiposidade nos adolescentes.

A pesquisadora ainda afirma que, ao dispensar a primeira refeição do dia, crianças e adolescente de todo o mundo podem substituir uma alimentação mais saudável dentro de cada pelo consumo de alimentos industrializados em lanchonetes e cafeterias. São exemplos salgadinhos, doces e refrigerantes – hipercalóricos e de baixo valor nutricional.

Este estudo recente foi baseado em duas grandes pesquisas anteriores: a europeia Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence Cross-Sectional Study (Helena – CSS) e a brasileira intituilada Saúde Cardiovascular do Adolescente Brasileiro (BRACAH Study). A primeira foi conduzida entre 2006 e 2007 e avaliou mais de 3 mil adolescentes de 10 grandes cidades da Europa, todos entre 12 e 17 anos. O segundo, em 2007, na cidade de Maringá, no Paraná, também analisou adolescentes.

Estudo recente

O estudo de agora avaliou peso, altura, índice de massa corporal, circunferência abdominal e relação cintura-altura. Os comportamentos relacionados ao equilíbrio energético também foram observados – um mínimo de 60 minutos por dia de atividade física moderada a vigorosa foi considerado adequado.

O comportamento sedentário deles foi medido através do tempo diário despendido na gente da televisão, computador ou videogame. O sono dos adolescentes também foi analisado.

Já os hábitos alimentares dos jovens foram medidos através do questionário de Escolhas e Preferências Alimentares. Nele, era possível selecionar o grau de concordância (de 1 a 7) com a afirmação “Eu muitas vezes pulo o café da manhã”. A partir disso, os pesquisadores descobriram que os adolescentes que pulavam a refeição apresentavam, em média, valores maiores nos marcadores de adiposidade em relação àqueles que se alimentavam logo após acordar.

Questão recorrente

Não é de hoje que o hábito de pular o café da manhã causa polêmica. A questão da perda de peso tem sido central no debate sobre o assunto, em parte porque vários estudos afirmavam que comer no início do dia era necessário para controlar o peso. Ao olhar para pesquisas que não são financiadas pela indústria de alimentos, no entanto, a resposta é menos clara.

Apesar de tudo, Sharon Collison, uma nutricionista e instrutora clínica em nutrição da Universidade de Delaware, nos Estados Unidos, diz que não tem conhecimento de nenhum estudo que tenha mostrado que tomar café da manhã pode fazer você ganhar peso - então é provável que não haja danos em consumir a refeição diariamente.

Curiosamente, Collison já notou que “as pessoas que lutam com o peso tendem a comer mais calorias no final do dia e menos no início do dia. As pessoas que não comem o suficiente no início do dia podem ter aumentado a fome e aumentar os desejos no final do dia e acabarão comendo mais.”

Obesidade no Brasil

Estudos deste tipo são especialmente importantes já que, segundo dados recentes do Ministério da Saúde, um em cada cinco brasileiros é obeso. A Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel) de 2018 foi divulgada nesta semana.

No levantamento, 55,7% têm excesso de peso – um aumento de 30,8% desde 2006. Naquele ano, 42,7% dos brasileiros estava acima do peso. Em relação à obesidade, entre 2006 e 2018 houve um aumento de 11,8% para 19,8% - maior índice registrado em todo o período.

A Vigitel é realizada todos os anos pelo Ministério da Saúde, através de questionários telefônicos. Na última edição, foram mais de 50 mil entrevistas, feitas de fevereiro a dezembro do ano passado, com pessoas com mais de 18 anos nas 26 capitais brasileiras e no Distrito Federal.

Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!

Últimas Notícias

Placeholder - loading - Imagem da notícia SHOWS DE NORAH JONES NO BRASIL CELEBRAM BOA FASE DA CANTORA

SHOWS DE NORAH JONES NO BRASIL CELEBRAM BOA FASE DA CANTORA

Prestes a iniciar sua quinta passagem pelo Brasil, Norah Jones vive um dos momentos mais inspirados de sua carreira. Após conquistar o Grammy de Melhor Álbum Vocal Pop Tradicional com Visions, lançado em março de 2024, a artista reafirma seu espaço como uma das vozes mais singulares e consistentes da música contemporânea.

Norah Jones vive novo auge criativo com “Visions”

Produzido em parceria com Leon Michels, Visions apresenta uma fusão elegante de jazz contemporâneo, soul e baladas suaves, reafirmando o estilo inconfundível de Norah. Entre as faixas mais ouvidas nas plataformas de streaming estão “Running”, “Staring at the Wall” e “Paradise”, que estarão no repertório da turnê.

Além do novo álbum, Norah Jones também se destacou recentemente com seu podcast Playing Along, onde conversa com músicos sobre criação artística. O projeto vem ampliando sua base de fãs e aproximando a artista de um público mais jovem, sem perder a essência que marcou sua trajetória desde o sucesso de Come Away With Me (2002).

A herança musical familiar

Filha do lendário músico indiano Ravi Shankar, Norah carrega uma herança musical diversa e profundamente enraizada em tradições do mundo todo. Embora tenha seguido um caminho distinto ao do pai, seu domínio do piano, sua habilidade como compositora e sua busca por autenticidade refletem uma sensibilidade herdada e cultivada ao longo da vida.

A relação de Norah Jones com o Brasil

A conexão da artista com o Brasil vai além da música. Sua mãe, a produtora e dançarina Sue Jones, morou no Rio de Janeiro durante os anos 1960, período em que teve contato próximo com a cena artística brasileira e desenvolveu um forte apreço pela cultura local — algo que Norah cresceu ouvindo em casa e que influencia sua visão musical até hoje. Essa forte relação emocional tem sido parte da experiência da artista com o público local.

“Sinto que o público brasileiro escuta com o coração”, disse Norah em recente entrevista. “Sempre me emocionei aqui.”

Um novo reencontro com os fãs brasileiros

Norah retorna ao país com apresentações marcadas em São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba, celebrando não apenas seu novo trabalho, mas também o reencontro com um público que a acompanha desde os tempos de Come Away With Me, seu icônico álbum de estreia de 2002.

Datas e Locais:

4 H
  1. Home
  2. noticias
  3. pular o cafe da manha pode …

Este site usa cookies para garantir que você tenha a melhor experiência.