NOTÍCIAS SOBRE açaí

De acordo com publicação da BBC da Espanha, o país é o maior produtor de açaí do mundo, oferecendo cerca de 85% do item, o que equivale a mais de 1,25 milhões de toneladas por ano, o suficiente para encher 500 piscinas olímpicas. Muitos chamam o produto de fonte da juventude. De fato, ele possui atrativos que geram efeitos positivos para o organismo humano.

O alimento é repleto de vitaminas, proteínas, fibra, aminoácidos, gorduras monoinsaturadas saudáveis. Além de ter até 30 vezes mais antioxidantes do que o vinho tinto. E acaba fazendo sucesso no exterior. O açaí, típico da região Amazônica, ainda é capaz de estimular a energia, fortalecer o sistema imunológico, auxiliar o aumento muscular e combater os efeitos do envelhecimento.

Iguaria nativa do Pará que faz sucesso de norte a sul do Brasil, o açaí já foi associado ao melhor controle do colesterol e à prevenção do câncer. Agora, uma nova pesquisa encontrou mais benefícios que o alimento pode trazer para a saúde. Pesquisadores da Universidade Federal de Santa Maria, no Rio Grande do Sul, e da Universidade de Toronto, no Canadá, descobriram que o açaí traz uma possível melhora no quadro de transtorno bipolar.Em laboratório, o extrato do fruto reverteu uma disfunção nas mitocôndrias que, na doença, acabam liberando os perigosos radicais livres. “Além disso, houve redução na inflamação”, conta o biomédico Alencar Kolinski Machado, um dos brasileiros envolvidos no projeto. “Sabemos que indivíduos bipolares têm uma ativação inflamatória crônica”, informa.De acordo com o especialista, é provável que o consumo do fruto já traga vantagens. Um estudo demonstrou, por exemplo, que 120 mililitros do suco por dia promoveram um efeito anti-inflamatório capaz de amenizar a dor. O açaí na tigela também faria bem, já que contém a polpa do alimento. Basta evitar certos acompanhamentos, como xarope de guaraná e leite condensado. É sempre melhor usar como acompanhamento frutas naturais e um pouco de mel, sem abusar da granola.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!