NOTÍCIAS SOBRE peixe

Por Will Dunham

WASHINGTON (Reuters) - Os peixes pulmonados da América do Sul são criaturas extraordinárias e, de certa forma, fósseis vivos. Habitando águas paradas ou com pouco fluxo no Brasil, Argentina, Peru, Colômbia, Venezuela, Guiana Francesa e Paraguai, é o parente vivo mais próximo dos primeiros vertebrados terrestres e mantém grande similaridade com seus ancestrais primordiais, que viveram há mais de 400 milhões de anos.

Segundo nova pesquisa feita por cientistas espanhóis, comer peixe durante os primeiros meses da gravidez pode afetar de modo positivo os bebês. Isso pode impactar na capacidade de atenção dos pequenos, quando eles já forem maiores.

O ideal é inserir na dieta variados tipos de pescados, mas, outra alternativa seria optar por ingerir os peixes do tipo branco e ou azul.

Segundo uma publicação recente americana, para as mulheres, consumir peixe duas vezes por semana pode fazer bem ao coração, pois ajuda a minimizar o risco de insuficiência cardíaca, doença coronariana, parada cardíaca e AVC. Isso, também, traz benefícios para o cérebro.
O indicado é comer salmão, cavala, arenque, truta, sardinha ou atum, pois todos eles possuem ácidos graxos ômega-3.

Estudo da Universidade da Pensilvânia, nos Estados Unidos, comprova que crianças que comem peixe uma vez por semana dormem melhor e têm QI mais alto que aquelas que consomem a carne com menos frequência.Pesquisas anteriores já haviam mostrado que o ômega 3 dos ácidos graxos, encontrado nos peixes, era bom para a melhora da inteligência e do sono, e que dormir bem aumenta o QI. Mas o time de cientistas da Universidade da Pensilvânia foi pioneiro ao relacionar as três variáveis ao mesmo tempo.

Para chegar a essas conclusões, os pesquisadores perguntaram a frequência com mais de 500 crianças entre 9 e 11 anos comiam peixe e mediram o QI delas. Os pais dos pequenos responderam questões sobre a qualidade do sono dos filhos.Os cientistas percebeu que aqueles que costumavam comer peixe semanalmente marcaram 4.8 pontos a mais no teste de QI que as crianças que raramente ou nunca consumiam o alimento. O QI daqueles que disseram que peixe fazia parte do cardápio às vezes foi 3.3 pontos mais alto. Eles também notaram que o consumo maior de peixe estava relacionado com uma menor quantidade de problemas de sono, o que indica que a criança conseguia aproveitar melhor a noite de sono.Especialistas recomendam que se faça um esforço para que a carne seja incluída na dieta a partir dos dois anos de idade, assim a criança se acostuma ao cheiro e ao gosto do alimento. Aos poucos, o peixe deve ser cada vez mais frequente no prato dos pequenos.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!