NOTÍCIAS SOBRE refrigerante

Cortar refrigerantes da sua dieta é uma maneira rápida de melhorar sua saúde e perder peso. E isso provavelmente você já está cansado de saber. Mas se livrar desse hábito nem sempre é uma tarefa fácil, segundo informações da LINK.Então, o que há no refrigerante, mesmo em suas versões sem açúcar, que o torna tão viciante?De acordo com Gary Wenk, diretor de programas de graduação em neurociência da Ohio State University e autor de "Your Brain on Food" (Seu Cérebro sob Comida, em tradução livre), está tudo em como é produzida da bebida. Sua marca favorita de refrigerante é projetada com a quantidade certa de adoçante, cafeína e carbonatação para fazer você querer continuamente consumi-lo.
O fator açúcar

O açúcar parece ativar os mesmos centros de recompensa no cérebro que as drogas, explicou Wenk. Ele desencadeia a liberação da dopamina química do cérebro em uma região conhecida como núcleo accumbens e, como resultado, sentimos euforia.

Cortar bebidas açucaradas é uma das maneiras mais simples e eficientes de beneficiar sua saúde. Agora, um novo artigo mostra o impacto que essa mudança simples pode ter.Durante um período de quatro anos, trocar apenas um refrigerante ou suco por uma opção sem açúcar - como água, café ou chá - todos os dias pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 em até 10%, de acordo com um estudo publicado na revista LINK. Além disso, o aumento do consumo de bebidas açucaradas em mais de metade da dose por dia durante um período de quatro anos foi subsequentemente associado a um risco 16% maior de diabetes tipo 2.O estudo utilizou dados alimentares fornecidos por quase 160 mil mulheres e quase 35.000 homens. Os participantes concluíram pesquisas dietéticas a cada quatro anos por até 26 anos e forneceram aos pesquisadores informações sobre sua saúde e estilo de vida, incluindo se haviam desenvolvido diabetes tipo 2. Os pesquisadores então monitoraram as mudanças no consumo de bebidas, peso e saúde geral.Com o tempo, beber mais bebidas doces foi associado a uma maior chance de ganhar peso e desenvolver diabetes tipo 2. Nenhuma dessas descobertas é particularmente surpreendente, uma vez que bebidas como refrigerante são ricas em calorias e açúcar, o que pode levar ao ganho de peso, que é o principal fator de risco para o desenvolvimento da doença. Mas o estudo sugere que elas estão relacionadas ao risco de diabetes tipo 2, independentemente do ganho de peso. Alterações no peso corporal representaram apenas cerca de 28% da relação entre consumo de bebidas doces e risco do problema, de acordo com o artigo, que sugere que outros fatores estão em ação. Uma teoria, escrevem os autores, é que essas bebidas podem levar ao acúmulo de gordura no fígado, o que pode interromper a atividade da insulina.Descobertas sobre suco de frutas e bebidas adoçadas artificialmente, como refrigerante diet - que muitas vezes são vistas como opções mais saudáveis ??que refrigerantes - podem ser mais surpreendentes. Os pesquisadores notaram que beber até 100% de suco de fruta estava associado a um risco maior de diabetes e escreveram no jornal que ele deveria ser evitado tal qual o refrigerante, e passava longe de se assemelhar a fruta inteira, que é mais nutritiva, pois contém fibra.Beber até meia dose extra de bebidas adoçadas artificialmente todos os dias também foi associado a um risco 18% maior de diabetes ao longo do tempo - ainda maior do que o risco associado a bebidas açucaradas. Além disso, a troca de uma bebida açucarada por uma bebida dietética não parece alterar substancialmente o risco do desenvolvimento da doença, de acordo com o estudo. Mas co-utor do estudo Jean-Philippe Drouin-Chartier, enfatiza que a associação entre bebidas adoçadas artificialmente e diabetes não significa necessariamente que as bebidas dietéticas são tão ruins quanto as açucaradas, já que algumas pessoas com problemas médicos existentes podem mudar para versões dietéticas para obter benefícios percebidos à saúde.Como qualquer estudo observacional, o artigo não pôde provar causa e efeito - ele analisou apenas padrões relacionados à saúde e escolhas alimentares. Mas, dada a quantidade substancial de evidências sugerindo que bebidas açucaradas são prejudiciais à sua saúde, o artigo apenas reforça essa conclusão.As informações são da revista norte-americana LINK.

Quando você está com sede e precisa de uma bebida, quais são melhores alternativas para mantê-lo hidratado? A água é sempre bem-vinda, mas um estudo da Universidade St. Andrews, na Escócia, revelou que há outras boas opções.Os pesquisadores descobriram que, embora a água – natural e com gás – faça um bom trabalho em hidratar rapidamente o corpo, as bebidas com um pouco de açúcar, gordura ou proteína fazem um trabalho ainda melhor, mantendo-nos hidratados por mais tempo.O motivo tem a ver com a forma como nosso corpo responde às bebidas, de acordo com Ronald Maughan, professor da Faculdade de Medicina de St. Andrews e autor do estudo. Um fator é o volume de uma determinada bebida: quanto mais você bebe, mais rápido ela escoa do estômago e é absorvida pela corrente sanguínea, onde pode diluir os fluidos do corpo e hidratar você.O outro fator que afeta a hidratação de uma bebida está relacionado à composição de nutrientes dela. Por exemplo, o leite foi ainda mais hidratante do que a água pura, pois contém açúcar, lactose, algumas proteínas e algumas gorduras, o que ajuda a retardar o esvaziamento do líquido do estômago e a manter a hidratação por um longo período de tempo.O leite também possui sódio, que age como uma esponja e retém a água do corpo e resulta em menos urina produzida.O mesmo pode ser dito para soluções de reidratação oral que são usadas para tratar a diarreia. Eles contêm pequenas quantidades de açúcar, além de sódio e potássio, que também podem ajudar a promover a retenção de água no organismo."Este estudo nos diz muito do que já sabíamos: eletrólitos - como sódio e potássio - contribuem para uma melhor hidratação, enquanto as calorias das bebidas resultam em um esvaziamento gástrico mais lento e, portanto, em uma liberação mais lenta de micção", disse Melissa Majumdar, nutricionista registrada, personal trainer e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, que não participou do estudo.Açúcar com moderaçãoMas bebidas com açúcares mais concentrados, como sucos de frutas ou refrigerantes, não são necessariamente tão hidratantes quanto as opções já citadas. Eles podem passar um pouco mais de tempo no estômago e esvaziar mais lentamente em comparação com a água pura, mas uma vez que essas bebidas entram no intestino delgado, sua alta concentração de açúcares é diluída durante um processo fisiológico chamado osmose. Esse processo "puxa" a água do corpo para o intestino delgado para diluir os açúcares que essas bebidas contêm. E tecnicamente, qualquer coisa dentro do intestino está fora do seu corpo.Suco e refrigerante não são apenas menos hidratantes, mas oferecem açúcares e calorias extras mais pobres em comparação a alimentos sólidos, explicou Majumdar. Se a escolha for entre refrigerante e água para hidratação, use sempre água. Afinal, nossos rins e fígado dependem da água para se livrar de toxinas em nossos corpos, e a água também desempenha um papel fundamental na manutenção da elasticidade da pele. É, com certeza, o hidratante mais barato que você encontrará.Embora seja importante manter-se hidratado - isso mantém nossas articulações lubrificadas, ajuda a prevenir infecções e transporta nutrientes para as células - na maioria das situações, as pessoas não precisam se preocupar muito com a hidratação de suas bebidas."Se você estiver com sede, seu corpo dirá para você beber mais", disse Maughan. Mas para atletas treinando seriamente em condições quentes com altas perdas de suor, por exemplo, a hidratação se torna uma questão bastante importante. Já o álcool atua como diurético, o que faz com que você produza mais urina; portanto, quando se trata de hidratação de bebidas alcoólicas, depende do volume total de álcool de uma bebida. "A cerveja resultaria em menos perda de água que o uísque, porque você está ingerindo mais líquido com a cerveja", disse Maughan. "Bebidas alcoólicas fortes desidratam, bebidas alcoólicas diluídas não tanto."As informações são da LINK.

Um relatório da indústria da Associação Nacional do Café de 2017 descobriu que a porcentagem de norte-americanos entre 13 e 18 anos que tomam café todos os dias agora é 37%, marcando um aumento de 14 pontos percentuais desde 2014.Mas o hábito, apesar de parecer adulto, pode fazer bem também para os mais jovens. Estudos recentes descobriram que o consumo de café pode reduzir o risco de uma pessoa ter doenças cardíacas e morte prematura. Embora a bebida cause controvérsias, o consenso hoje em dia é que, se não estiver afetando o sono, só restará benefícios.A pesquisa também descobriu que o café contém vários compostos antioxidantes, incluindo polifenóis, que têm efeitos anti-inflamatórios saudáveis.O grande problema é que algumas das bebidas, geralmente mais populares entre as crianças e adolescentes, contêm muito mais do que apenas café. O açúcar é um ingrediente que se destaca nos ingredientes de produtos ofertados em famosas redes de cafeteria.Muitas vezes, em apenas uma bebida há muito mais do que 25g de açúcar – que é o recomendado por dia pela American Heart Association para pessoas com até 18 anos. E os médicos que estudaram os efeitos do açúcar na saúde dizem que ele pode aumentar os riscos de obesidade e diabetes de um jovem, e até mesmo a tendência de problemas de desenvolvimento cognitivo.Além disso, há o efeito estimulante da cafeína. A Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda que crianças de 12 a 18 anos não consumam mais de 100 mg de cafeína por dia, o que equivale a cerca de uma xícara. Mas o impacto que essa quantidade moderada de cafeína exerce sobre os jovens é menos claro do que nos adultos.“Pesquisamos crianças e cafeína por uma década e descobrimos que dentro da faixa do que é normalmente consumido - qualquer coisa entre uma lata de refrigerante e algumas xícaras de café - [a cafeína] parece não ter efeitos adversos sobre fisiologia ou humor ”, diz Jennifer Temple, professora associada e diretora do Laboratório de Pesquisa em Nutrição e Saúde da Universidade de Buffalo.Temple acrescenta que a cafeína consumida à tarde ou à noite pode atrapalhar o sono de um jovem. "As necessidades de sono de uma criança são maiores que as de um adulto", diz ela. "E eles precisam dormir para um crescimento saudável e desempenho acadêmico." Alguns relatórios recentes descobriram que os adolescentes hoje estão dormindo menos do que costumavam dormir antes. Mas não está claro se a cafeína é uma das principais causas do problema. Grande parte da pesquisa sobre crianças e sono envolve a mídia social e o uso noturno da tela, e não a cafeína, como os culpados mais prováveis."As crianças não precisam de cafeína", diz Temple. “Mas é perigoso? Se um jovem está dormindo bem, provavelmente não.Nem toda a pesquisa sobre crianças conclui que a cafeína é inofensiva, no entanto. "A cafeína é um estimulante que afeta o sistema nervoso, e nossos estudos analisaram como esses efeitos podem afetar o cérebro em desenvolvimento", diz Ryan Bachtell, professor associado de psicologia e neurociência da Universidade do Colorado.Para um estudo publicado em 2016, Bachtell e seus colegas administraram cafeína a ratos adolescentes. Eles descobriram que o consumo regular de cafeína mudou a maneira como os genes foram expressos no cérebro dos ratos e que essas alterações podem estar associadas a um aumento nos sintomas de comportamentos relacionados à ansiedade durante a vida adulta dos animais. Nos humanos, o consumo do café pode ter efeitos semelhantes. Mais pesquisas de Bachtell descobriram que ratos jovens expostos à cafeína mostraram uma maior sensibilidade a outros estimulantes que receberam mais tarde, incluindo drogas ilícitas, como a cocaína.Mas os estudos com ratos nem sempre se traduzem em pessoas, por isso há a necessidade de mais pesquisas sobre crianças humanas e consumo de café. Mas um estudo de 2014 pareceu confirmar as descobertas de ratos de Bachtell, mostrando que crianças que consomem bebidas energéticas, que também são uma importante fonte de cafeína, podem estar em maior risco de ansiedade durante a vida adulta. "A conclusão de todos esses estudos é que o uso de cafeína por adolescentes pode tornar o cérebro mais vulnerável mais tarde na vida", diz Bachtell. "As consequências adversas não são definitivas, mas acho que é preciso cautela."Então, os pais devem negar o café aos adolescentes? Bachtell diz que não iria tão longe. "Como na maioria das coisas, acho que a moderação é fundamental", diz ele. Enquanto a quantidade de cafeína pode variar muito no café, a xícara não deve conter muito mais do que o limite de 100 mg recomendado pela AAP. Enquanto um jovem toma café cedo no dia - e não o carrega com açúcar ou outros aditivos prejudiciais - os pais provavelmente não precisam se preocupar.Também é importante notar que muitos dos estudos que ligam o café descafeinado a benefícios para a saúde.

Um estudo publicado no British Medical Journal (BMJ) apontou que o consumo de bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos, está associado a um aumento do risco de câncer. A relação entre estes produtos e doenças como hipertensão e diabete já era conhecida, mas a ligação do consumo com casos de câncer ainda era pouco analisada. Segundo os resultados da pesquisa, o aumento de 100 ml por dia no consumo de bebidas açucaradas, incluindo sucos de fruta 100% naturais, foi associado a uma alta de 18% no risco de câncer em geral. O aumento foi ainda mais significativo para o câncer de mama, de 22%.Foram 101 mil os adultos franceses saudáveis (21% homens e 79% mulheres) com média de idade de 42 anos acompanhados por até 9 anos. Os participantes tinham de preencher relatórios com sua rotina alimentar, com tabelas que incluíam bebidas açucaradas e bebidas adoçadas artificialmente. Fatores de risco para o aparecimento de câncer, como idade, histórico familiar, tabagismo e nível de atividade física foram levados em consideração para a análise.A pesquisa, no entanto, não identificou relação entre o aparecimento de câncer e o consumo de bebidas adoçadas artificialmente, como os refrigerantes diet. Mesmo assim, os cientistas pedem cautela ao interpretar essas estatísticas. Segundo os autores, houve baixo nível de consumo desse tipo de produto pelos participantes, o que pode comprometer a análise.Também não foi possível apontar por que o açúcar, em si, pode levar à aparição da doença. Os pesquisadores sugerem que o consumo elevado de bebidas açucaradas pode estar ligado à maior gordura armazenada em torno de órgãos vitais.Segundo Mario Carra, presidente do Departamento de Obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), é mais clara, até hoje, a relação entre a obesidade e o aparecimento de alguns tipos de tumores. “Preocupa mais a obesidade do que o consumo do açucarado em si”, diz o endocrinologista.Já os próprios autores afirmar serem necessárias mais pesquisas para confirmar o elo entre câncer e bebidas açucaradas. “Esses dados demonstram a relevância de recomendações nutricionais para limitar o consumo de bebidas açucaradas, incluindo os sucos de frutas 100%, e medidas como taxação e restrições a propagandas”, indicaram os autores.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!

Por Marcela Ayres e Lisandra Paraguassu

BRASÍLIA (Reuters) - O plenário do Senado votou nesta terça-feira para derrubar decreto presidencial do governo sobre tributos incidentes sobre concentrados de refrigerantes produzidos na Zona Franca de Manaus, em uma decisão que pode ameaçar recursos para subsidiar redução do preço do diesel, parte do acordo para encerrar a greve de caminhoneiros no final de maio.