Taste Brasília: evento estreia na capital com degustação e aulas

Taste é um dos maiores festivais gastronômicos do mundo. Agora, a grande festa da culinária mundial ganha sua edição em Brasília. O evento pretende trazer o melhor da cozinha brasiliense em 13 restaurantes e um bar.

Mais do que gastronomia o Taste é uma vivência. Degustar aquele prato clássico do melhor restaurante da cidade, assinado pelo chef mais badalado; aulas práticas; palestras e poder comprar com os vendedores selecionados do Empório Taste.

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Os ingressos variam entre 40 e 50 reais. Não é muito para comer a melhor comida da cidade. Seja ela peruana, japonesa, italiana e principalmente brasileira. Todos os gostos têm espaço no Taste. Falando em espaço, o evento será no charmoso Pontão do Lago Sul, às margens do Lago Paranoá. tudo acontece ao ar livre com acessibilidade e pensado para toda família. Toda a área verde junto ao lago ajuda a escapar do meio urbano de Brasília.

Vale lembrar que o festival já acontece em outras 13 cidades pelo mundo. Londres, Paris, Dubai, Milão, Grécia, Amsterdã, Dublin, Cape Town, Melbourne, Sydney e São Paulo são as principais a receberem o evento.

Quando pensamos no Taste of Brasília, não podemos deixar de lado o impacto financeiro que o centro gastronômico tem. Estima-se que 12 mil empregos serão gerados diretamente e espera-se receber 20 mil pessoas ao longo do evento. “Estamos muito felizes em levar o maior festival de experiências gastronômicas do mundo para Brasília. Um dos mais importantes polos econômicos do Brasil, atendendo a um público que respira a cultura gastronômica, movimentando a cidade e toda a região do Distrito Federal”, afirma Gustavo Oliveira, diretor de negócios da IMM - empresa organizadora do Taste Festivals Brasil.

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Já a escolha dos restaurantes convidados ficou a cargo de Luiz Américo Camargo, ele que é o gastrônomo e está à frente do festival desde 2016. O profissional foi o crítico responsável também pela escolha dos pratos que serão servidos especialmente para o público.

“Brasília tem uma cena gastronômica pujante e variada. Aqui, cabem muitas vertentes e tendências: culinárias de vários países do mundo; o tradicional e o moderno; o internacional e a pesquisa cada vez mais profunda e criativa do Cerrado, o bioma local, com seus surpreendentes frutos, castanhas, temperos. É um lugar cosmopolita e, ao mesmo tempo, tão vinculado ao coração do Brasil”, conta Camargo.

Criações pensadas especialmente para o Taste são uma das maiores atrações da feira. Uma das que prometem chamar a atenção é a coxa e sobrecoxa de frango é feita no arroz do Cerrado, receita que leva polpas de buriti, pequi, cajuzinho e cagaita e por cima uma tulipa. A criação é de Francisco e Giuliana Ansiliero, pai e filha que dividem a cozinha.

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Já o chef Luiz Trigo, que cozinha no Le Birosque, traz uma porchetta na pururuca que acompanha polenta cremosa, arroz de suã e couve crocante. Mostrando a cara do cerrado, Gil Guimarães apresenta bolinho de canjiquinha com linguiça caipira e requeijão do sertão, além de lombo de sol com canjiquinha, cajuzinho, ora-pro-nobis e demi glace, no almoço, e pizza capricciosa de muçarela de búfala, coração de alcachofra, presunto artesanal, cogumelos, basilico e pomodoro pelati.

Atente-se: a Covid-19 não foi convidada! Por isso, todos os participantes devem seguir os protocolos de saúde indicados pelas autoridades são seguidos. Álcool em gel será disponibilizado em todo o evento e as áreas fechadas, mesas e utensílios são rigidamente higienizados.

Confira os restaurantes que estarão no Taste of Brasília:

Authoral

Casa Baco

Dom Francisco

Taypá

Lago e do Bloco C

Lagash

Leo Hamu

Le Birosque

Olivae

Sakeyo

Superquadra

Ouriço

Almería

Casa Almería

Bar

Para quem gosta de drinks o Taste é o lugar certo. O Bar Southside trará muito além de suas incríveis bebidas bem pensadas pelo mixologista Gustavo Guedes. O bar trará coquetéis criativos baseados no Cerrado Brasileiro.

Nesta área, também acontecerão aulas e oficinas de degustação e tudo sobre vinhos, cervejas e cafés. Assim o público poderá voltar para casa dominando a arte da prova e preparo de bebidas.

SERVIÇO

Taste Brasília Festival

Data: 27, 28, 29 de maio e 3, 4 e 5 de junho (sextas-feiras aos domingos)

Local: Pontão do Lago Sul

Endereço: SHIS Ql 10, Lote 1/30 Lago Sul, Brasília – DF.

Horários:

Sextas-feiras – 17h às 23h

Sábados - duas sessões – 12h às 23h (Taste Sunset – 18h às 23h)

Domingos - Sessões únicas - das 12h às 20h

Vendas de ingressos online e informações adicionais: brasil.tastefestivals.com

Classificação etária: 16 anos. A entrada de menores de 16 anos somente será permitida se comprovadamente acompanhados dos responsáveis legais, que deverão permanecer no local do evento enquanto o menor estiver presente. Esta determinação, assim como a classificação etária, está sujeita a alteração nos termos do Alvará a ser expedido pelo Juiz de Direito da Vara da Infância, da Juventude e do Idoso.

Ingressos:

Sextas-feiras – R$ 40,00 (inteira)
Sábados – Sessões inteiras – R$ 50,00 (inteira)
Sábados – Taste Sunset - entrada a partir das 18h – R$ 40,00 (inteira)
Domingos – R$ 50,00 (inteira)

Vendas online: http://www.eventim.com.br/tastebrasiliafestival

Descontos e promocionais

Condições Desconto Santander 30%: Clientes Santander têm 30% de desconto não-cumulativo com meia-entrada ou outros descontos. As condições promocionais são válidas para compras feitas com cartão Santander Mastercard para até 4 ingressos por CPF, por sessão, para todos os dias do evento. A quantidade de ingressos promocionais é limitada. Consulte a disponibilidade no momento da aquisição.

Crianças com 1 ano ou menos: entrada gratuita.

Quantidade de ingressos por CPF: até 4 ingressos por dia, sendo apenas 2 meias, máximo de 12 para todo o evento.

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