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Saiba onde ir para comer a melhor carne do mundo

Restaurante em Buenos Aires foi premiado pela segunda vez pela World's Best Steak Restaurants

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A melhor carne do mundo está a apenas alguns quilômetros de distância do Brasil.

O Don Julio, em Buenos Aires, sagrou-se novamente o melhor restaurante de carnes do planeta em 2024! Pela segunda vez consecutiva, a casa de Palermo lidera o ranking inglês "World's 101 Best Steak Restaurants", que seleciona anualmente os 101 melhores restaurantes de carne do mundo.

A página da premiação destacou o trabalho do empresário e sommelier Pablo Rivero, fundador da casa, e exaltou sua paixão pela carne e pelo vinho. “Sob a administração de Pablo, Don Julio ganhou reputação não apenas por suas carnes impecavelmente grelhadas, mas também por sua impressionante carta de vinhos, meticulosamente selecionada para complementar os sabores da carne bovina. [...] Seu compromisso com a excelência é acompanhado por Guido Tassi, aclamado como o Meat Master, cujo profundo conhecimento do envelhecimento da carne e das técnicas de açougue contribui significativamente para a reputação do restaurante.”

O perfil oficial do Don Julio no Instagram comemorou o título: "É uma honra para nós estarmos mais um ano no topo desse prestigioso ranking que todos nós que amamos o fogo e a carne valorizamos tanto.Obrigado Argentina, somos apenas um grupo de pessoas que se orgulha de ter nascido aqui e de poder mostrar um pouco do que vocês têm a oferecer ao mundo."

Localizado em Palermo Viejo, o Don Julio foi fundado por Pablo Rivero no final de 1999 e hoje serve cerca de oito toneladas de carne e mais de cinco toneladas de verduras por mês. A cozinha está sob o comando de Guido Tassi, especialista em charcutaria, que trabalha com gado de pasto das raças Aberdeen Angus e Hereford criadas no interior de Buenos Aires.

Além da carne, a sazonalidade, a sustentabilidade e o vinho também são pilares da excelência da casa. Para se ter uma ideia, a adega do Don Julio possui mais de 14 mil rótulos argentinos cuidadosamente selecionados por Pablo.

Atualmente, o Don Julio figura como o restaurante argentino mais bem colocado entre os 50 melhores do mundo, segundo o The World's 50 Best Restaurants, e conquistou uma estrela Michelin na primeira seleção do guia na Argentina, divulgada no ano passado. Assim, o restaurante se tornou uma parada gastronômica quase obrigatória em uma viagem a Buenos Aires.

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Outros colocados

2º Lugar: Bodega El Capricho - Espanha

Localizada no interior da Espanha, a Bodega El Capricho, comandada pelo experiente José Gordon, garante o 2º lugar e é descrita como um verdadeiro "paraíso carnívoro". O restaurante se dedica à carne de gado de raças da Península Ibérica, oferecendo cortes maturados por até 160 dias para uma explosão de sabor inigualável.

3º Lugar: Margaret - Austrália

No pódio australiano, o Margaret em Sydney se destaca como o "ápice da culinária australiana", segundo o ranking. Sob a batuta do chef Neil Perry, o restaurante oferece uma experiência gastronômica única, com foco em bifes elaborados com maestria e ingredientes frescos da região.

Mas a aventura carnívora não termina aí!

Completando o top 10, encontramos restaurantes excepcionais em países como Estados Unidos, Bélgica, Itália, Suécia e Inglaterra. Cada um com sua história, tradição e expertise, esses lugares elevam a experiência de comer carne a um patamar superior.

Confira abaixo os 10 primeiros colocados no World’s 101 Best Steak Restaurants de 2024:

  • 1. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
  • 2. Bodega El Capricho (Jiménez de Jamuz, Espanha)
  • 3. Margaret (Sydney, Austrália)
  • 4. Cote (Nova York, Estados Unidos)
  • 5. Carcasse (Koksijde, Bélgica)
  • 6. I Due Cippi (Saturnia, Itália)
  • 7. Laia Erretegia (Hondarribia, Espanha)
  • 8. Rockpool Bar & Grill (Sydney, Austrália)
  • 9. AG (Estocolmo, Suécia)
  • 10. CUT at 45 Park Lane (Londres, Inglaterra)


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SHOW DE LADY GAGA EM COPACABANA REPERCUTE NA IMPRENSA INTERNACIONAL

Na noite de 3 de maio de 2025, Lady Gaga realizou um show gratuito histórico na Praia de Copacabana, no Rio de Janeiro, reunindo entre 2,1 e 2,5 milhões de pessoas, segundo estimativas da organização. A apresentação tornou-se o maior espetáculo da carreira da artista e um dos maiores da história da música mundial.

Com esse feito, Gaga superou o público de Madonna no mesmo local em 2024 — estimado em cerca de 1,6 milhão —, mas ainda ficou atrás de Rod Stewart, que reuniu cerca de 3,5 milhões de pessoas na virada do ano de 1994 para 1995, também em Copacabana. Vale lembrar que o show de Stewart ocorreu no Réveillon carioca, evento que tradicionalmente atrai milhões de espectadores para a orla, o que contribuiu para os números históricos.

Operação “Fake Monster” Frustra Tentativa de Atentado

Horas antes do evento, a Polícia Civil do Rio de Janeiro e o Ministério da Justiça e Segurança Pública deflagraram a operação “Fake Monster”, que desmontou um plano de atentado com explosivos improvisados durante o show. Dois suspeitos foram detidos: um adulto no Rio Grande do Sul, por posse ilegal de armas, e um adolescente no Rio de Janeiro, investigado por armazenar pornografia infantil.

Segundo autoridades, o grupo envolvido promovia discurso de ódio, automutilação e violência contra a comunidade LGBTQIA+, além de recrutar jovens pela internet usando perfis falsos inspirados na fanbase da cantora. A ação policial foi mantida em sigilo até após o show para evitar pânico, e Lady Gaga só foi informada da ameaça depois da apresentação.

Repercussão Internacional: Público Histórico e Ameaça Frustrada Ganham Manchetes

A magnitude do show e a tentativa de atentado frustrada repercutiram fortemente na imprensa internacional, tanto pelo aspecto cultural quanto pelo risco evitado.

Sobre o show

O site da Billboard destacou:

“Lady Gaga realizou o maior show solo de sua carreira e o maior já feito por uma mulher na história da música mundial” (LINK).

A CNN International escreveu:

“O espetáculo gratuito de Gaga à beira-mar, com mais de 2 milhões de presentes, transformou Copacabana em uma rave global. Foi um tributo à diversidade, à inclusão e à força da música ao vivo.” (LINK)

O jornal britânico The Guardian afirmou:

“Lady Gaga fez história no Brasil com um dos maiores concertos já registrados. O público superou o de Madonna em 2024, consolidando o país como palco favorito das divas do pop.” (LINK)

Sobre a ameaça frustrada

A revista Vanity Fair destacou a operação com o título:

“Plano de bomba é frustrado antes de show histórico de Lady Gaga no Rio”, escrevendo: “Autoridades brasileiras identificaram uma célula online de extremistas que usavam identidades falsas para se infiltrar em comunidades de fãs. A ação foi rápida e silenciosa, impedindo o que poderia ter sido uma tragédia em massa.” (LINK)

O Pitchfork complementou:

“Os suspeitos mantinham perfis falsos inspirados em fãs de Gaga para atrair menores para ataques coordenados. A operação evitou o que poderia ser o pior ataque em um evento musical desde o atentado em Manchester, em 2017.” (LINK)

Já o tabloide britânico The Sun trouxe um tom mais emocional, destacando a fala da artista:

“Após saber da ameaça, Gaga teria chorado nos bastidores e dito: ‘O amor venceu outra vez. Obrigada, Brasil.’” (LINK)

Manifestação nas redes e comunicado oficial

Após o show, Lady Gaga usou suas redes sociais para agradecer o carinho do público brasileiro e, ao tomar conhecimento da ameaça frustrada, fez uma publicação emocionada:

“Brasil, eu não tenho palavras. Vocês me deram a noite mais linda da minha vida. Obrigada por me protegerem com tanto amor. Meu coração está com vocês para sempre. Amor vence.”

Horas depois, sua equipe divulgou um comunicado oficial sobre o incidente:

“A equipe da artista expressa profunda gratidão às autoridades brasileiras pela pronta e eficaz atuação. O bem-estar de todos os fãs é nossa prioridade máxima. Lady Gaga foi informada da ameaça somente após a apresentação, a fim de preservar a segurança do evento.”

Um Evento Histórico em Todos os Sentidos

Com um público recorde, um repertório repleto de hits e um cenário monumental à beira-mar, o show de Lady Gaga em Copacabana entrou para a história como um dos maiores eventos musicais já realizados. Ao mesmo tempo, a eficácia das forças de segurança brasileiras ao impedir um possível atentado mostra o grau de complexidade envolvido na organização de eventos dessa magnitude.

50 min
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LADY GAGA: DE COACHELLA À COPACABANA

Lady Gaga fez história no Coachella 2025 com um espetáculo que mais parecia uma ópera pop moderna: teatral, dividido em cinco atos e com estética gótica. As apresentações nos dias 11 e 18 de abril foram marcadas pela estreia ao vivo de músicas do álbum Mayhem, além de clássicos como “Poker Face”, “Born This Way” e “Bad Romance”.

Mas se o tempo de palco no festival americano foi limitado a 90 minutos, os fãs brasileiros podem se preparar para um programa bem mais amplo no show gratuito em Copacabana, neste sábado (3 de maio). A expectativa é de que a performance de Lady Gaga no Rio de Janeiro dure até 2h30, com inclusão de músicas que ficaram de fora do set original, como sucessos de Chromatica, Artpop e Joanne.

Como foi o show no Coachella

Com coreografia de Parris Goebel e direção artística repleta de simbolismos visuais, Gaga apresentou um roteiro em cinco blocos distintos, alternando momentos de tensão, euforia, introspecção e catarse.

Uma experiência em cinco atos

Confira a setlist completa do Coachella, com a origem de cada música:

Ato I – Of Velvet and Vice

Ato II – And She Fell Into a Gothic Dream

Ato III – The Beautiful Nightmare That Knows Her Name

Ato IV – To Wake Her Is to Lose Her

Finale – Eternal Aria of the Monster Heart

Essa estrutura foi mantida em ambas as apresentações no festival, com pequenas variações em elementos visuais e interações com o público. Por exemplo, na primeira apresentação, Gesaffelstein, produtor e DJ francês conhecido por sua estética sombria e minimalista no techno e electro, participou ao vivo da performance de “Killah”. A música faz parte do novo álbum da cantora, Mayhem, e é uma colaboração entre os dois artistas.

Elementos Teatrais e Visuais

A ópera pop tem direção criativa de Parris Goebel, conhecida por seu trabalho com artistas como Rihanna e Doja Cat, e incorporou elementos teatrais, como mudanças de figurino dramáticas, cenários góticos e coreografias elaboradas, criando uma experiência imersiva para o público.

Destaques visuais incluíram uma batalha de xadrez encenada durante "Poker Face", onde os dançarinos representavam peças do jogo, e a transformação do palco em um cenário verdejante durante "Garden of Eden", com Gaga tocando guitarra.

O que esperar do show no Rio de Janeiro?

Para a apresentação gratuita na praia de Copacabana, Lady Gaga deve manter o núcleo teatral de Mayhem, mas há grande expectativa por um show mais longo e afetivo. Com liberdade de tempo e público local engajado, faixas como:

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