NOTÍCIAS SOBRE cerveja

Por Hyunsu Yim

SEUL (Reuters) - A Coreia do Sul está comemorando o 70º aniversário da sua aliança com os Estados Unidos com muito alarde, incluindo uma campanha publicitária apresentando um rap inspirado no K-Pop, com os parceiros exaltando laços mais estreitos à medida que as tensões globais aumentam.

COPENHAGUE (Reuters) - A cervejaria dinamarquesa Carlsberg disse nesta sexta-feira que assinou um acordo para vender seus negócios na Rússia, mas não revelou o comprador nem o preço acordado para a transação, que está sujeita a uma extensa revisão regulatória por Moscou.

A Carlsberg, cervejaria ocidental mais exposta à Rússia, disse no ano passado que esperava uma baixa contábil de cerca de 9,9 bilhões de coroas dinamarquesas (1,45 bilhão de dólares) como resultado da venda do negócio, resultado direto da invasão da Ucrânia.

SÃO PAULO (Reuters) - A cervejaria Ambev disse no início desta quarta-feira que seu conselho de administração aprovou distribuição aos acionistas de juros sobre capital próprio (JCP) de 0,7623 reais por ação, segundo comunicado.

O pagamento será feito em 29 de dezembro com base na posição acionária de 19 de dezembro, enquanto para os ADRs, certificados de ações listados em Nova York, a base é 21 de dezembro.

SÃO PAULO (Reuters) - A cervejaria Ambev divulgou nesta quinta-feira um lucro líquido no terceiro trimestre maior do que o esperado por analistas, graças ao desempenho no mercado doméstico, e reafirmou uma projeção de crescimento de receita e Ebitda no segundo semestre em níveis maiores do que no primeiro.

A Ambev teve lucro líquido trimestral de 3,21 bilhões de reais, queda de 13,4% em relação a igual período do ano anterior, mas acima das estimativas, já que analistas esperavam lucro de 2,48 bilhões de reais, segundo pesquisa da Refinitiv.

A partir da década de 1980, os pesquisadores notaram que os franceses apresentavam taxas abaixo do esperado de doenças cardíacas e morte prematura. E isso mesmo que eles, tipicamente, comam uma dieta com muitos alimentos com gordura saturada e colesterol. Alguns chamaram esse fenômeno de "paradoxo francês" e começaram a trabalhar para descobrir uma explicação. O vinho emergiu como um candidato principal.O consumo moderado de vinho é um componente das dietas tradicionais do Mediterrâneo, que a pesquisa associa a taxas mais baixas de doenças e mortalidade. Um estudo de 1992 no The Lancet encontrou evidências de que beber vinho e outros tipos de álcool poderia prevenir ou reduzir bloqueios arteriais. Outra pesquisa da época descobriu que as pessoas que bebiam vinho, em comparação à cerveja, apresentavam menores riscos de mortalidade.Trabalhos posteriores se concentraram em um grupo de compostos encontrados nas uvas, chamados polifenóis - e, em particular, resveratrol - como a fonte mais provável dos benefícios à saúde do vinho. O vinho tinto, mais do que o branco, é rico em resveratrol. E a crença de que ele é mais saudável do que outras bebidas alcoólicas criou raízes.Um estudo de 2006 sobre compras de supermercado na Dinamarca descobriu que as pessoas que compravam vinho também tendiam a comprar mais frutas, vegetais e outros alimentos saudáveis do que as pessoas que compravam cerveja. Este estudo levou a especulações de especialistas de que o consumidor médio de vinho pode comer mais saudável do que o consumidor médio de cerveja. Se for verdade, isso poderia explicar muitas das vantagens para a saúde associadas ao vinho.Pesquisas mais recentes que controlaram a dieta e outras variáveis do estilo de vida concluíram que beber quantidades moderadas de cerveja - geralmente definidas como uma por dia para mulheres e duas para homens - oferece os mesmos benefícios à saúde do coração que uma quantidade semelhante de vinho.Enquanto isso, estudos descobriram que o queijo e algumas outras fontes de gordura saturada e colesterol podem não aumentar o risco de uma pessoa ter doenças cardíacas e morte prematura. Isso enfraquece o fenômeno do “paradoxo francês” que levou o vinho ao estrelato da saúde em primeiro lugar.Demóstenes Panagiotakos é professor do Departamento de Nutrição e Dietética da Universidade Harokopio, na Grécia, e estudou os efeitos a longo prazo do vinho e da cerveja na saúde do coração. Sua pesquisa sugere que vinho e cerveja são mais ou menos iguais quando se trata de reduzir os riscos de doenças cardíacas de uma pessoa. "O vinho tinto tem sido a bebida alcoólica mais estudada", diz ele. "No entanto, estudos epidemiológicos e ensaios clínicos recentes revelam relações semelhantes para a cerveja".Algumas das evidências mais recentes descobriram que alguns tipos de cerveja podem ser ainda mais saudáveis que o vinho tinto. Um estudo de 2016 no Journal of Wine Economics analisou os hábitos de compras e os resultados de saúde de mais de 30 mil americanos. Após controlar a qualidade da dieta, o estresse e outras variáveis, o estudo constatou que a incidência de doenças cardíacas e diabetes tipo 2 foi menor entre os bebedores moderados que compraram cerveja artesanal em vez de outros tipos de álcool. "Esse efeito foi um pouco maior que o do vinho tinto", diz Michael McCullough, professor de agronegócio da California Polytechnic State University e um dos autores do estudo. Enquanto isso, o consumo de cerveja não artesanais foi associado a reduções muito menores no risco de coração e diabetes.McCullough diz que a cerveja artesanal geralmente não é pasteurizada e filtrada e, portanto, contém mais compostos vegetais, leveduras, bactérias, vitaminas, minerais e outros constituintes potencialmente saudáveis ??do que as cervejas macro. Mas ele diz que a pesquisa comparando os efeitos na saúde de vários tipos de álcool é incompleta. Ele está concluindo um estudo no qual as primeiras descobertas sugerem que as pessoas que bebem cerveja não artesanais parecem ser tão saudáveis ??quanto os que bebem cerveja artesanal.Mas ideia de que qualquer bebida alcoólica deve ser considerada "saudável" é controversa; alguns estudos recentes - notavelmente um artigo de 2018 no The Lancet - concluíram que nenhuma quantidade de álcool é segura. Mas nem todos os especialistas concordaram com as conclusões desse estudo e grande parte da pesquisa até o momento, incluindo a de McCullough, descobriu que o consumo baixo ou moderado de álcool está associado a melhores resultados para a saúde.Embora ainda seja possível que um tipo de álcool seja mais saudável que outro, ainda é muito cedo para coroar um campeão.As informações são da revista norte-americana LINK.

Alguns especialistas alertam: beber cerveja em excesso pode aumentar a chance de infecção pelos vírus da dengue, zika, chikungunya e malária. Segundo o professor titular do Departamento de Microbiologia, Imunologia e Parasitologia (MIP) do Centro de Ciências Biológicas (CCB) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Carlos Brisola Marcondes, dois estudos (um realizado no Japão e outro em Burquina Faso) atestam que a ingestão de cerveja atrai mais mosquitos para o corpo de quem a consome. Na pesquisa japonesa, foi testada uma dose de 350 ml de cerveja feita de cevada para a atração do Aedes albopictus, parente próximo do Aedes aegypti. Em Burquina Faso, os pesquisadores deram aos voluntários uma cerveja feita com sorgo para verificar o resultado sobre a espécie Anopheles gambiae, transmissor da malária."Em ambos os estudos, se notou um aumento significativo na atração dos insetos", conta Marcondes. "Os autores supuseram que com a cerveja haveria maior produção de cairomônios (as substâncias voláteis emanadas dos bebedores), que atrairia mais mosquitos."Outras substâncias que atraem os mosquitosOs cairomônios e o álcool não são as únicas substâncias que aumentam o número de picadas. O gás carbônico, liberado na respiração, e o ácido láctico, liberado no suor, também atraem estes insetos. Há outras, no entanto, que os repelem. O médico sanitarista Rodolpho, Telarolli Júnior, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas do campus de Araraquara, da Universidade Estadual Paulista (Unesp), cita outros exemplos. Alguns estudos demonstraram que os mosquitos são atraídos por áreas do corpo mais quentes; outros mostraram que, por motivos ainda desconhecidos, indivíduos com tipo O de sangue são mais picados que aqueles com tipo A, B e AB. "Outras pesquisas têm demonstrado que o uso de roupas escuras é um fator que pode atrair mais os mosquitos", revela Telarolli.Como se proteger de picadas de mosquito

Segundo Marcondes, mais estudos deveriam ser feitos com outras bebidas para verificar se é o álcool que afeta ou mosquitos ou se é algo específico da cerveja. Outro fator não estudado para aumentar o número de picadas é a provável redução da capacidade de defesa contra elas das pessoas que beberam em excesso. Mas enquanto novos estudos não são realizados, cuidados básicos e já antigos devem ser tomados. Evitar roupas escuras, utilizar repelentes, manter a casa com telas e evitar a proliferação de mosquitos são alguns deles. Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!

Por Timothy Gardner

WASHINGTON (Reuters) - As mudanças climáticas reservarão problemas para amantes de cervejas nas próximas décadas à medida que reduzem as produtividades da cevada, principal grão utilizado para fabricar a bebida alcoólica mais popular do mundo, mostrou um estudo publicado nesta segunda-feira.

De acordo com os últimos dados divulgados pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o Brasil ocupa a posição de número 20 no ranking global dos países com o maior consumo do vinho. No país, dois litros de vinho são consumidos por pessoa anualmente.E a bebida vem se popularizando no quesito venda. Nos últimos cinco anos, a comercialização de vinhos finos e espumantes brasileiros e importados no mercado interno cresceu mais de 16 por cento.Segundo o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), no ano passado, mais de 128 milhões de litros de vinho foram vendidos no Brasil. Em 2011, esse número era de pouco mais de 110 milhões de litros.Estatisticamente, a competição entre o consumo de cerveja e de vinho no país ainda é desleal. O brasileiro bebe em média 80 litros de cerveja por ano, de acordo com dados da Euromonitor. O Brasil é o 17º país entre os maiores consumidores da bebida no mundo.E o vinho tem tudo para se popularizar ainda mais. Além do melhor custo benefício em relação à cerveja – uma vez que é possível encontrar muitos bons vinhos por menos de 30 reais, por exemplo –, a bebida combina com diversos pratos e ainda joga a favor da saúde.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!

A Ambev decidiu abrir suas portas para os apaixonados por cerveja e mostrar detalhes de todo o seu processo de produção. A experiência acontece na unidade da empresa em Jaguariúna, interior de São Paulo.Batizado de Beer Lovers, o programa é de graça e quem se interessar precisa apenas realizar um cadastro no site da empresa para participar do tour cervejeiro.Segundo a Ambev, o passeio é dividido em seis estações, o que permite aos visitantes conhecer os detalhes do processo produtivo da bebida – desde a seleção dos ingredientes até o envase do produto.Os visitantes terão a chance de conhecer os ingredientes que compõem os diferentes tipos de cerveja, os processos de controle, qualidade e a finalidade de cada um na composição da bebida.Além de acompanhar todas as etapas de produção, os visitantes provarão com exclusividade cervejas retiradas diretamente dos tanques. E ainda terão uma aula sobre a história da cerveja.Ao final do passeio, será possível degustar algumas cervejas da marca acompanhadas de petiscos.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!

Uma empresa holandesa desenvolveu uma máquina de cerveja. O aparelho prepara a bebida e garante qualidade no processo. Batizada de MiniBrew, o equipamento custa a partir de 999 euros e tem entrega garantida no Brasil.A máquina lembra muito uma cafeteira e todas as etapas de fabricação pode ser monitorada por meio de um aplicativo de celular.Com capacidade para produzir até cinco litros de cerveja de uma vez em um período de três horas e meia, a MiniBrew vem com barris portáteis que permitem que, após a fabricação, a bebida seja guardada por um longo período de tempo.Segundo o próprio fabricante, já é possível fazer a encomenda do produto no site, a entrega, no entanto, começará a ser feita no início de 2018.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!

Um novo estudo, realizado pelo Fundo Mundial para Pesquisas sobre Câncer, sugere que meia taça de vinho por dia já é o suficiente para aumentar o risco de câncer de mama em mulheres.Neste caso, o dano está associado, na verdade, ao álcool e não à bebida em si. Um copo pequeno de cerveja por dia também foi associado ao aumento do risco do tumor.“Com este relatório abrangente e atualizado, a evidência é clara: ter um estilo de vida fisicamente ativo, manter um peso saudável ao longo da vida e limitar o álcool são todas as medidas que as mulheres podem tomar para reduzir seu risco.”, disse Anne McTiernan, uma das autoras do estudo.A revisão também mostrou que o excesso de peso e a obesidade aumentam a probabilidade de câncer de mama pós-menopausa e a prática regular de atividade física diminuiu o risco do tumor.No que diz respeito à alimentação, o relatório revelou que existem “evidências limitadas” de que vegetais sem amido – como brócolis, repolho, couve-de-bruxelas, alho-poró, feijão e espinafre – podem diminuir o risco dos chamados cânceres de mama negativos aos receptores de estrogênio. Apesar de ser um tipo mais raro de câncer da mama, ele tende a ser mais agressivo e ter um pior prognóstico.Também foi encontrada uma associação entre dietas ricas em laticínios, cálcio e carotenoides e uma redução no risco de câncer de mama.“As conclusões indicam que as mulheres podem obter algum benefício ao incluir na dieta uma alta variedade de vegetais não-amiláceos, incluindo alimentos que contêm carotenoides. Isso também pode ajudar a evitar o comum acúmulo de peso de 500 gramas a um quilo por ano, o que é fundamental para reduzir o risco de câncer.”, disse Anne.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!

Segundo um estudo publicado recentemente no periódico científico Nutrients, apenas um copo de água por dia – desde que em substituição de um copo de cerveja ou refrigerante – pode diminuir em até 20 por cento o risco de obesidade e proteger contra outras doenças relacionadas ao problema, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.Pesquisadores da Universidade de Navarra e do Instituto de Saúde Carlos III, em Madrid, constataram que ingerir um copo de cerveja a menos diariamente, e substituí-lo por água, reduziu o risco de sobrepeso em até 20 por cento. Já a substituição da mesma quantidade de refrigerante por água diminui a probabilidade em 15 por cento.“A obesidade carrega um alto risco de desenvolver outras doenças como diabetes e doenças cardiovasculares. Os possíveis efeitos em substituir essas bebidas por água é um fato importante a considerar para outras pesquisas de saúde pública”, disse um dos líderes da pesquisa. Os especialistas afirmam que a cerveja tem problemas particulares devido ao alto teor calórico. E, além disso, pode alimentar outros maus hábitos. Algumas pessoas tendem, por exemplo, a comer mais depois de alguns copos. Outra agravante é que, durante dietas, as pessoas geralmente esquecem de contabilizar as calorias ingeridas através das bebidas. Apesar dos resultados, os autores ressaltam que os resultados foram gerados por meio de modelos matemáticos e, portanto, ainda precisam ser confirmados por meio de estudos intervencionais em pessoas.De acordo com o Ministério da Saúde, quase metade da população brasileira está acima do peso. Em 2011, 48,5 por cento dos brasileiros estavam com sobrepeso e 29,8 por cento consomem refrigerantes pelo menos cinco vezes por semana.A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de cinco ou mais porções de frutas, verduras ou legumes por semana – mas apenas 20 por cento da população segue esse parâmetro.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!